Afin de vous faire découvrir la cuisine d’Andréas, il n’y a pas de carte écrite, mais un menu-surprise dont vous choisissez le nombre d’assiettes. Les éventuelles restrictions alimentaires sont demandées à la réservation. Le restaurant se réserve le droit de refuser toute réservation  comportant des restrictions alimentaires ne permettant pas de proposer un menu abouti (chaque restriction entraîne une surcharge de travail pour l’équipe de cuisine, qui fait de son mieux pour vous satisfaire, dans la limite de ses capacités humaines). Abats, huîtres, escargots et foie gras ne figurent jamais au menu.

Par respect pour l’ensemble des clients, nous vous prions d’éviter d’amener votre animal de compagnie au restaurant. Nous savons que cela est difficile à comprendre pour les propriétaires, néanmoins nous vous invitons à considérer les autres clients ou le personnel qui peuvent être allergiques et/ou phobiques.